Torras Cobertura Chocolate 70% Cacao 1Kg

¿Para qué sirve Torras Cobertura Chocolate 70% Cacao 1Kg?

Esta cobertura semielaborada está diseñada para ofrecer un chocolate negro con bajo contenido de azúcar, perfecto para pastelerías y obradores que desean crear productos gourmet sin comprometer la salud.

• Sabor intenso gracias al 72 % de cacao
• Bajo en azúcares (<0,5 g por 100 g)
• Vegana y libre de gluten
• Alto contenido de fibra (13 g) y proteína (8 g)

Indicaciones: ¿Para quién es?

Ideal para pasteleros, obradores y chefs que buscan una cobertura premium sin azúcar añadida. También recomendado para consumidores que siguen dietas bajas en carbohidratos o veganas.

Cómo se usa (Modo de empleo)

Mantener el producto entre 16 °C y 20 °C, conservarlo en un lugar fresco y seco. Para usar, calienta suavemente a baño María hasta que la cobertura esté líquida y fluya sin grumos.

Composición

Pasta de cacao, edulcorante (maltitol), manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, inulina, emulgente (lecitina de girasol), aroma natural vainilla. 72 % en el chocolate.

Precauciones

Puede contener trazas de frutos de cáscara y leche.