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¿Para qué sirve Granero Alimentacion Gluten Trigo 500G?
Este gluten de trigo vegano es ideal para elaborar seitán, una alternativa proteica rica y versátil que aporta textura firme y sabor neutro a tus platos.
- Alto contenido proteico: 79.5 g por cada 100 g.
- Bajo en grasas saturadas: solo 1.2 g.
- Versatilidad culinaria: se adapta a cualquier receta vegana.
Indicaciones: ¿Para quién es?
Recomendado para cocineros caseros y chefs que buscan una fuente de proteína vegetal sin gluten, ideal para dietas veganas o vegetarianas.
Cómo se usa (Modo de empleo)
Pon el gluten en un bol, vierte agua poco a poco y amasa durante 1‑2 minutos hasta obtener una textura homogénea. Forma una bola, divide en porciones y cocina en agua o caldo vegetal con salsa de soja y kombu entre 20 y 45 min.
Composición
Gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Precauciones
No se han descrito precauciones específicas.
